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2015年4月13日 (月)

ジャーサラダに挑戦

 最近、スカイスパでジャーサラダというものの存在を知り、興味がわいてきました。
 ちょうど最近行った病院の待合室に、ジャーサラダのレシピが記載された本が置いてあり、調べてみると…普通のサラダとは異なり、一週間近く日持ちするということでした。
 そのため、休日に作り置きして、平日はそれを一つずつ食べていくというやり方ができるようで…俄然興味がわいてきたため、試してみることにしました。

 まずは、ボトルですが…100円均一のもので、5つそろえました。
 メイドインジャパンなので、ある程度安心できるかな?という判断もあって、です。
 そして、レシピの中でも一番簡単そうな、コーンサラダを作ってみることにしました。

Imgp1236

 こんな感じに仕上がりました。

 一番下に、マヨネーズをベースにしたドレッシングを入れ、その上にみじん切りのタマネギ(辛いのが嫌いなので、新タマネギを使い、よく水にさらしてから使いました)、ミニトマト、オリーブ、サンチェ(本来はルッコラを使うようですが、実家で栽培しており、大量にあると言うことで、こちらを使用しました)、最後にコーンをのせて完成です。

 …料理下手な私の場合、5つ作るだけで相当な時間がかかってしまい…かえって大変かも?と感じましたが…これでしばらくは、サラダを買わなくて済む(職場に持って行くのは難しいので、そちらは別ですが)というのは、助かります。
 後は、美味しければ言うこと無し、なのですが…。

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コメント

 こんばんは☆こねこです♪

 その後、どうなったのでしょうか。
 すでに食べてると思いますが、私も少しつまみ食いをしたいくらいです(笑)。

 でも、こうやって目安として1日分を取っておけるのはいいですね。

 夏になっても冷蔵庫で保存できるなら、1年中使えることにもなり、ウチも採用しようかなと思ってます☆

 ねこでした。ニャン☆

 こねこさん、こんばんは。

 その後、食べてみたのですが…少し酸味が弱かったようです。
 とはいえ、酸っぱいものが苦手な私には、ちょうど良いという感じでしたけれどね。
 ただ、ドレッシングから作るのは、かなり面倒なので…次からは市販のドレッシングを使おうと思っています(笑)。

 冷蔵庫で保存することに加えて、ぎっしり野菜を詰め込むことで、空気に触れないため、日持ちするということのようです。
 瓶は100円均一の保存瓶でも、十分使えると思うので、一度やってみるのも良いかもしれませんね。

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