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2013年12月 6日 (金)

黒い柿 続報

 最近、ピアゴに行ってみたのですが…黒い柿が、切られたか根っこから掘り抜かれたのか、姿を消してしまっていました。
 見た目があまりよくなかったので、苦情が入ったのでしょうか…?
 それとも、マニアに持って行かれた?

 その前に、実は一つだけ、拝借していました(笑)。
 どんな味なのか、興味津々だったので…。

Imgp6499

 こちらが、その柿になります。
 やっぱり、この黒さはふつうに見ると、おいしそうには見えないですよね…。
 とはいえ、きちんと食べられる(ただし、渋があることがあるので、きちんと熟させてからの方がいい)らしいですけれどね。

Imgp6640

 半月ほど置き、きちんと熟した後に、カットしてみました。
 中身はふつうの柿と、同じ色をしています。
 鳥もあまり近寄らなかったようですが、落ちた後の実はしっかり食べていたと言うことからすると、害があるものでは無いようですが…?

 食べてみると…皮に近い部分に、少し渋が残っていたようですが、中身はきちんとした柿のようでした。
 食べた後、気持ち悪くなったりすることも無く、しっかり熟した柿という感じです。
 甘さという点では、渋抜きした四つ溝に比べればやや弱いようですが、それでも十分に甘く、おいしく感じました。

 見た目は悪いものの、味の方は上々で、よかったです。
 今はもう、無くなってしまったものではありますけれどね。

 公開日時を間違えて、遅くなってしまいました。
 申し訳ありません。

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