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2013年4月29日 (月)

味付けがんも

 最近、ケンミンショーで、富士近郊でのみ食べられているという、味付けがんもが紹介されたそうです。
 テレビならではの誇張(普通のがんもどきを見せて、分からないと答えさせたり…)があったようなので、個人的にはあまり好感を持てませんが、味自体は悪くないものなので、評価が高かったというのは結構うれしいところです。
 そのため、久しぶりに購入して、食べることにしました。

Imgp5112

 テレビで紹介されたものは、花のような形をしていたようですが、通常の丸いものも存在します。
 今回のこれは、ポテトというスーパーで購入しました。
 個人的には、評価の高くないスーパーなのですが、なぜか味付けがんもに関してだけは、ほかのスーパーのものよりも美味しいように感じます。
 値段は2枚で298円と、結構なお値段でした。

Imgp5113

 お皿にのせてみました。
 子供のころから食べている、かなり親しみのある食べ物です。
 考えてみれば、静岡は黒はんぺん、桜エビ、ゆで落花生に静岡おでん、そして富士近郊の味付けがんもと、ほかでは見かけない独自のものが、結構あるようです。
 まあ、その土地にはその土地の食べ物があるので、もっと独自性が強いところも、ありそうですけれどね。

Imgp5114

 断面は、こんな感じです。
 この写真では、ごましか見えませんが…加えて昆布を細く切ったものも入っています。

 味は…がんもどきなので、豆腐っぽい味なのですが、表面が甘くて独特の味になっています。
 基本的には甘いのですが、おかずにもおつまみにもなる、結構優れもの。
 表面は焼いた食感で、中は豆腐をさらに凝縮したような感じで…結構美味しいと思います。

 もし、富士近郊に来る機会があったら、お土産にいいかもしれません。
 聞いた話だと、これをパンに挟む「味付けがんもいっち」というものもあるらしく…どんな味なのか、興味あり、ですね。
 そちらは、私もまだ一度も食べたことが無いですし…。

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