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2010年2月 1日 (月)

ふぐ尽くし

 というほど、すごいわけではないですが…。

 昨日、昼食に、いつもの寿司屋、「魚がし」にいきました。
 そこで、ふぐの料理が幾つかあったので、注文した…ということです。

 ちなみに、そこのメールマガジンの会員になっていたため、1貫無料でサービスしてもらいました。

Imgp0079

 皿に載せると、代金がかかってしまうので、こうして木製(プラスチック製かもしれませんが)の台の上に、乗せてくれました。
 なんだか、普通に回っているお寿司を食べるよりも、豪華な感じを受けるかも…。
 まずは、これで腹ごしらえ、です。

 そして、「ふぐのお寿司」があったため、それも注文しました。

Imgp0080

 ちょっと奥のほうに寄ってしまっていますが…ふぐと、ネギ、そしてもみじおろしがかかった、贅沢な一品です。
 歯ごたえが非常にしっかりしており、ふぐの味を、十分に堪能することが出来ました。

 そして、更にメニューを見ていくと…「ふぐのコラーゲン汁」というものを発見。
 コラーゲンという言葉に惹かれた、母と一緒に、注文です。

Imgp0081

 ふぐの「あら」の部分に、皮が少し入っていて、そして三つ葉が散らしてあるものでした。
 ふぐが少しさっぱりしているかな…?という感じはあったものの、結構身もついていて、美味しかったです。
 コラーゲンたっぷり…らしいのですが、軟骨の部分に、あるのでしょうか?
 ちょっぴり味が濃かったので、母は少し残してしまったようです。

 今回は、ちょっと高級なネタを、食べ過ぎたかも…。
 次にいくときは、もっと「締める」つもりです。
 ランチを注文するのも、いいかもしれません。

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