豆腐inハヤシライス

　がじろうたさんのブログで、｢豆腐とハヤシライスを混ぜた創作料理｣の記事が、掲載されていました。
　一度試してみたかったのですが、なかなかハヤシライスを食べる機会がなく…昨日、ようやく実現しました。
　調理方法は…湯煎した豆腐を、適当なサイズに崩して、ハヤシライスのルーをかけるという、ごくシンプルなもの。
　早速、実験(？)です。

　豆腐は、湯煎した後、ざるにあげて、しっかりと水気を切りました。
　そして、こうやって崩した後…。

　ハヤシライスのルーをかけて、混ぜ込む、と。
　こんな感じになりました。

　食べてみると…柔らかい食感が加わり、悪くは無い感じです。
　もっとも、我が家のハヤシライスのルーは、ちょっと味が控えめなこともあり、元々少し薄めだったのが、更に薄味になってしまうという欠点も、ありました。
　どうやら、このレシピでは、｢レトルトのルーを使う｣ことが、ポイントのようです。

　また、食感からすると、絹ごし豆腐よりも、木綿豆腐のほうが、より味が出るのではないか…とも思いました。
　水気も、木綿豆腐のほうが少ないので、より味が薄まる可能性を低くすることが出来ますからね。

　量を食べたくても、ダイエット中であまりカロリーを取りたくないという私には、結構利用価値のあるレシピかな…と思いました。
　試してみても、悪くは無いかもしれませんよ？