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2009年3月 5日 (木)

モンドールのシュークリーム

 母が、シュークリームを買ってきてくれました。
 家のすぐ近く、柚木の駅に程近いところのお店、「モンドール」というところのシュークリーム…らしいです。
 元々、不二家が入っていたテナントなのですが、以前の不祥事の際に閉店してから、このお店が入るまで、ずっと空いたままになっていました。
 果たして、どんな味なのか…気になるところです。

Ca341622

 見た目は、こんな感じ。
 見た目、手触りだと、ちょっと堅い感じがします。
 上に乗っているのは、ナッツの砕いたものと、砂糖がカラメルになったもの…のようです。

 それでは一口…クリームの味が、結構しっかりしているかな…?
 バニラビーンズ入りらしいのですが、私の目には、確認できませんでした(苦笑)。
 サクサクした食感で、いわゆる「クッキーシュー」に近いのかもしれません。

Ca341623

 断面…ちょっと潰れてしまっているのは、ご容赦ください。
 それなりにクリームが、しっかり入っているのが、分かると思います。

 それなりに個性的で、悪くはないかも。
 今度は、ケーキの方を、試してみようかな…?

 おまけで、試食にもらった、レーズンサンドです。

Ca341624

 見た目は美味しそうだったのですが…さすがに、マルセイのものには、敵わないようで…。
 どちらかというと、生地が少し甘すぎ、堅すぎ、そしてクリームが、ちょっと甘さが足りず、量が少ないことが、敗因だと思います。
 こちらは、要研究、ですね。

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