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2007年2月 1日 (木)

とんてき

 世間一般では、「ステーキ」といえば牛肉だと思いますが、我が家の場合は豚肉のものを指すくらいに、豚肉のステーキをよく食べます。
 正直、生姜焼きよりも、こちらの方が食べている回数は多いかも。
 疲れているときや、体調がいまいちのときなどには、欠かせないメニューの一つです。

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 その際には、にんにくのスライスを「たっぷり」加えています。
 にんにくは、最初に油で炒めて香りをつけた後、取り出して肉を焼いてから再び加えると、焦げなくて済むので、いいと思います。
 味付けは、しょうゆ、酒、味の素です。

 後で口臭予防の薬を飲まなければならないのが難点ですが、体力をつけたいというときには、オススメのメニューです。
 ぜひ、お試しください。

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