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2007年2月15日 (木)

バレンタインにガトーショコラ

 バレンタイン、職場では「女性一同」という形でチョコレートの詰め合わせが男性陣に振舞われました。
 一ヵ月後には、みんなでお金を出し合って、しっかり「お返し」をしないと。

 それはさておき、母が今日、ガトーショコラを作ってくれました!
 ケーキの中でもかなり好みの部類なので、ある意味最高のプレゼントです。
 ちなみに、使っているチョコレートのメーカーは、「ヴァローナ」です。
 1キロという巨大なサイズで販売されているので、お菓子作りには最適かも。
 今回は、お菓子の教室で、一回分を分けて売ってもらったそうです。

Ca340271

 「今回は失敗!」なんて言っていたので、不安に思っていたのですが、見た目は全くそれを感じさせません。

Ca340272Ca340273

 拡大してみても、横から見ても、私の目には失敗にはとても見えませんでした。

Ca340274

 切り分けてもらい、いざ試食。

 失敗というのは、「焼きすぎ」と、「メレンゲがつぶれた」ということだったのですが、言われて良く味わってみれば、確かに少し焦げっぽい感じがあるかも?
 チョコレートのくせとか、そのお店の焼き加減などの誤差の範囲に十分収まるレベルでしか感じられませんでしたけれどね(笑)。

 メレンゲがつぶれて「重く」なったというのも、密度の濃いガトーショコラを好む私にとっては、むしろプラスなくらいで。
 とっても美味しかったです!
 やっぱり、私よりは母のほうがお菓子作りの腕前は上のようです。

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