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2006年7月 3日 (月)

豆腐対決(自己内)

Vfsh0002_1  最近、あちこちのblogに飛んでいるおかげで、美味しそうなものの情報が供給過剰状態となっております(笑)。

 今回、breezeというblogで、この「男前豆腐」というのがおいしいという情報を得たため、早速食べてみることにしました。

 それにしても、この「男前豆腐店」の出す豆腐のネーミング、すごいものばかりです。
 「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」といい、この「男前豆腐」といい…。

 ここの「風に吹かれて(以下略)」は、結構お気に入りで、何度か食べたことがありました。
 breezeの記事によると、「それよりも美味しい」とのことなので、期待しながらいざ、食卓へ。

 感想は…「おぼろ豆腐に近い味」です。
 「風に吹かれて」の方は、若干大豆の味が「強い」ため、「豆乳を更に凝縮したような感じ」で、「なめらかな食感」なのに対し、こちらの方は、「おぼろ豆腐のように、若干荒め」で、「豆腐として美味しい」という感じでした。
 これは、「好みによる」と思います。
 強くて濃い味が好きなら「風に吹かれて」の方を、「豆腐の味」で美味しいものが好きならば、「男前豆腐」を選ぶというのが、よさそうです。

 ここのところでは、更にもう一つ豆腐を出しているので、それもぜひ食べてみたいです。
 多分、その豆腐も美味しいのではないかと思います。
 若干「豆腐にしては値段が高い」という点はありますが、この味ならば、十分納得できると思いました。 

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