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2006年5月21日 (日)

紅茶へのこだわり その2 茶葉について

 最近、コーヒーばかり書いていましたが、私はもともとは紅茶党です。
 というより、コーヒーも紅茶も大好き(付け加えるなら、ハーブティーも…節操なしです)なので、その日の気分で、どちらを飲むか決めています。

 紅茶へのこだわりで、一つ書き忘れていたことがあったので、ここで付け加えます。
 それは、「良い茶葉を使う」ということ。
 この場合、「良い」というのは、別に金額が高いということを意味するわけではありません。
 大切なのは、「品質」。
 そのため、私の場合は、信頼できるお店で、買える単位で最も少ない量だけ買うようにしています。
 どうしても、家で保管するとなると、茶葉の品質が下がっていくのは避けられませんので。
 もし、家で保管するとしたら、冷暗所に密閉しておくとか、真空になる容器(今はわりと安く手に入ります…上のボタンを何度も押すと、空気が抜けるというもの)を使って、その中に入れておくとか、工夫した方がいいと思います。

 ただ、毎日緑茶代わりに飲むような人については、たっぷり買っても問題ないと思います。
 あくまで、私のように、「休日に楽しむ」人の話ということで。

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